Предприятие создано в соответствии с Указом Главы государства от 16 января 2018 года «О мерах по дальнейшему обеспечению продовольственной безопасности страны». Он полностью интегрирует все технологические цепочки: от выращивания крупного рогатого скота до глубокой переработки его молока.
В частности, общество инвестировало 6 млн долларов США в реализацию проекта по производству молока и молочной продукции, а также построило современное производство на территории площадью 2,6 га, принадлежавшей бывшему предприятию «Камаз-центр» в Бухаре, которое простаивало 15 лет и было заброшено. На этом крупном производственном комплексе построены два новых здания.
Существующий производственный корпус оснащен самыми современными технологическими линиями, оборудованием и машинами, произведенными ведущими предприятиями пищевой промышленности Италии и России.
Установленное предприятием оборудование имеет мощность переработки 60 тонн молока в сутки и работает под брендом «Lattico».
Гости подробно ознакомились с рабочим процессом. Они также рассмотрели деятельность лаборатории анализа почв, которая была создана с целью повышения плодородия почв путем изучения почв на возделываемых территориях. В течение короткого периода времени после создания этой лаборатории были взяты соответствующие пробы с полей сельскохозяйственных культур и на основе их анализов были подготовлены выводы и рекомендации по обработке почвы, улучшению ее состава, удобрению и выщелачиванию солей. Теперь необходимо еще больше расширить область этих анализов.
Для этих целей почвоведами лаборатории проводятся конкретные работы по расширению объемов анализа почв пахотных земель Бухарской области с использованием цифровой сельскохозяйственной платформы Agro Smart Map.
Соответственно, площадь лаборатории была расширена и она была оснащена рядом дополнительного нового, современного зарубежного оборудования, необходимого для проведения агрохимических анализов почв и растений при проведении исследований по внесению удобрений, севообороту, обработке почвы, режимам орошения растений и т. д.
Гостям рассказали о работе лаборатории, ее преимуществах, а также о предстоящих проектах Бухарского агрокластера.
2020 © Барча ҳуқуқлар ҳимояланган.
